姬菇炒猪肚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

姬菇炒猪肚是以姬菇和猪肚为主要食材辅以其他配料炒制而成，味道鲜美口感劲道，营养丰富。姬菇是平菇的一种，含有丰富的维生素，矿物质等营养元素，营养价值非常高。猪肚含有蛋白质，维生素等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效，是非常好的温补食材。猪肚不宜煮烂，可先有高压锅煮熟再烹饪。

主料

猪肚 ：1个

辅料

姬菇 ：200g

具体步骤

1.新鲜的姬菇，洗干净。

2.起油锅，烧烫，轻微冒烟。

3.放入煮熟的切成条的猪肚煸炒。

4.再加入姬菇一起均匀翻炒。

5.加入少许酱油。

6.均匀翻炒。

7.加入适量盐、白糖调味

8.加适量水，大火煮约15分钟。

9.加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

猪肚预先加料酒高压锅煮熟，炒制更加方便。