好吃的羊肉汤煮茶树菇怎么做又香又好吃
羊肉汤煮茶树菇这是道十分不错的菜肴,在中国深受广大食客的喜爱,羊肉汤煮茶树菇,不得不说是一种大胆的尝试,使得羊肉的香味和茶树菇的香味紧密的结合在一起,使得口感的味道极佳,让吃过的人还想再吃一次,使得人沉迷其中无法自拔。
主料
熟羊肉 :500西兰花 :200
茶树菇 :60
辅料
胡椒粉 :1匙油 :2匙
盐 :少许
具体步骤
1.茶树菇
2.将茶树菇去根,用淘米水泡软,洗净切寸备用
3.熟羊肉汤(羊肉先飞水,洗净沥干水分,入锅加生姜、花椒、八角、香叶、红尖椒、桂皮和胡椒粉翻炒至出香味,再加水煮开,倒入紫砂锅小火炖2个小时,加盐,继续炖1小时至熟,我喜欢把羊肉先炖好,吃的时候想加什么配料就加什么配料。
4.西兰花洗净飞水备用
5.茶树菇羊肉汤入锅先煮熟后再加入羊肉煮开,再加入西兰花,葱花调小火或者保温,慢慢食用即可。
1、炖羊肉要先炖一会后再放盐,这样羊肉容易熟。
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