爽滑的红萝卜炖猪肉怎么做又香又好吃
弱弱的问一句,你们有听过红萝卜吗,不是白萝卜也不是胡萝卜,就是红萝卜。不知道去百度一下(于是我自己也去百度了再看一遍)。可能有点歧义,有一种水萝卜也叫红萝卜,我就用的水萝卜。红萝卜炖猪肉这道菜是很简单很普遍的家常菜,没有什么技巧,新手可以尝试。
主料
猪肉 :200水萝卜 :4个
辅料
葱 :4姜 :4
酱油 :5
糖 :4
油 :20
盐 :4
淀粉 :少许
具体步骤
1.主料:水萝卜、猪肉。
2.猪肉洗净,切成稍后一点的片。
3.水萝卜洗净,切成滚刀块。
4.锅烧热,放入油烧热,放葱姜炸香。
5.放入肉片翻炒,放入酱油翻炒至肉变色。
6.在放入水萝卜翻炒至变色,放入精盐翻炒。
7.在放入白糖翻炒均匀。
8.倒入适量的水。
9.炖至剩少许汤汁。
10.淀粉放少许水,搅拌成水淀粉。
11.把水淀粉延锅边淋入,用炒勺推炒至粘稠即可,
12.菜装入盘里即可食用。
猪肉切成稍后一点的片。
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...