金牌炒米粉怎么做又香又好吃
经常做饭的朋友们会很清楚,每天的菜就是那么几样,我们经常会不断的变换花样,将各种食材做成更美味更营养的美食。金牌炒米粉,是米粉经常的一种做法,对于经常上班的朋友来讲,金牌炒米粉做起来特别省时间,而且色香味俱全,营养又健康。
主料
米线 :200鸡蛋 :2个
辅料
火腿肠 :50红米椒 :适量
芝麻香油 :15
多味香粉 :5
孜然粉 :5
食盐 :适量
酱油 :15
葱花 :10
花椒油 :15
生姜 :20
13香 :5
具体步骤
1.1.先将米粉用60度左右开水泡发15分中左右,待米粉变成乳白色即可,捞出用凉水浸泡
2.2.备料将葱花切小粒,火腿切小粒,生姜小粒,小米椒切小粒(可根据个人喜辣程度用量,如想起让卖相好可用红线椒代替可以切多点
3.3.料已全部后将锅烧热倒入香油,红油(辣椒油),花椒油!至油热倒入葱花 生姜 小米椒 火腿粒 煸炒出香味打入鸡蛋煸炒鸡蛋至熟,用铲子打碎鸡蛋,倒入米粉开大火爆炒30秒入味!开中火翻炒,加入食盐!翻炒30秒即可出锅!
1、在煸炒中不要炒的太干,火力适中炒,如不甚火力过大炒干,可加点适量白开水补救。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...