鲜蔬沙拉怎么做又香又好吃
主料
彩椒 :2个西兰花 :1小朵
黄瓜 :1根
紫甘蓝 :半个
干木耳 :20
辅料
胡萝卜 :1根香油 :适量
酱油 :适量
凯撒沙拉汁 :2小袋
醋 :适量
具体步骤
1.各种蔬菜洗净
2.干木耳用温水泡开,备用
3.西兰花切小块
4.彩椒切丝
5.紫甘蓝切丝
6.胡萝卜切丝
7.木耳泡发后摘洗干净,切丝;备用
8.锅内水烧开后,将切好的蔬菜按照顺序依次放入锅中焯熟;
9.捞出过凉
10.沥干水分,备用
11.黄瓜切丁
12.放入已放凉的蔬菜中
13.倒入沙拉汁及适量酱油、醋和香油
14.拌匀即可
几种蔬菜的易熟程度不同,所以我没有一起放进锅里去焯煮,而是按照一定的顺序来放的;焯煮顺序为:西兰花、胡萝卜、彩椒、木耳、紫甘蓝
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