大葱炒目鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

它的口味儿不但清脆爽口。而且还富含很高的营养价值。尤其是木鱼，它具有抗癌，预防肿瘤的作用。有很高的药用价值。这道菜的主要食材是大葱和木鱼。他的做法非常简便，并且用的时间也很短。一定要记住一点目鱼炒的时间不要太长，不然会很老不嫩。

主料

目鱼 ：300g
大葱 ：1根

辅料

姜 ：少许
盐 ：少许
油 ：少许
黄酒 ：少许

具体步骤

1.所有食材【目鱼已洗净】

2.目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断

3.起油锅加热

4.放大葱煸炒炒出香味

5.放入目鱼煸炒5分钟

6.最后放少许盐煸炒2分钟出锅

烹饪技巧

目鱼不要炒的时间太长，否则很老不嫩