美味的麻辣海蛏子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道美味的麻辣海蛏子是一道家常海鲜菜，味道鲜美，营养丰富，色泽艳丽。其中的蛏子肉具有补虚的功能。一口下去，海蛏子来自海洋的咸香经过葱姜蒜的煸炒去腥，更加香了。同时煸炒辣椒能够在炎炎夏日没有胃口之时，能够开胃下饭，是一道不容错过的美食。

主料

蛏子 ：600

辅料

木耳 ：50
葱姜蒜 ：20
干辣椒 ：3只
郫县辣酱 ：20
花椒 ：5

具体步骤

1.锅放油下入郫县辣酱

2.煸香辣酱放入葱姜蒜

3.下入蛏子

4.翻炒几下，下料酒。

5.放小半勺盐

6.一小勺鸡精

7.两小勺白糖

8.煮断生，下水淀粉勾芡。

9.最后放香油出锅。