特色干葱头猪肉包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干葱头猪肉包是一道制作简单的糕点，主要用到的食材是猪肉以及葱头，猪肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，葱头的口感十分有滋味，这两者搭配在一起真的是一种完美的享受呢！

主料

猪腿肉 ：适量
面粉 ：适量

辅料

油盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
酵母 ：适量
白糖 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

所有食材，干葱头要去外皮

少量白糖（白糖不要太多），慢慢的加水用筷子搅拌成花絮状，再揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。

发酵面团期间把猪腿肉清洗干净好切片再剁成肉糜，将剁好时把红葱头拍扁，放肉里再一起继续剁一两分钟。

把剁好的肉糜放容器里，切适量葱花，并加入适量盐，酱油，蚝油，花生油，生粉，米酒。

拌匀，并顺时针搅拌几分钟

面团发酵成两倍大。

揉出气泡（再次揉成光滑的面团）。

.取适量面团揉成圆条，用刀切成剂子，将面剂子按扁擀成圆皮

.取一张面皮，放入适量备好的肉馅，捏褶收口整成包子。做好的包子继续发酵10分钟左右。

旺火蒸约18分钟，关火继续焖几分钟便可。