千味醉红酒煎羊扒怎么做又香又好吃
主料
羊肋扒 ：2份辅料
迷迭香末 ：适量鲜酱油 ：1/2勺
百里香末 ：适量
黄油 ：一小块
盐 ：一小撮
红酒 ：1/4瓶
黑胡椒 ：适量
具体步骤
1.羊扒洗干净，倒入红酒，
2.倒入黑胡椒，迷迭香，百里香，鲜酱油反复涂抹腌制，40分钟
3.平底锅小火热锅，放入黄油涂抹均匀锅底
4.放入羊扒，煎3~4分钟左右，
5.然后用手搓点盐均匀撒在羊扒上，反过来再煎两分钟
6.最后关火盖上盖子焖1~2分钟即可（若喜欢吃生嫩点的，此步骤可以省略）
记得腌制的时候不要放盐，因为盐会使得肉质口感变老，煎的差不多时候再放
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