莴笋小炒怎么做又香又好吃
莴笋小炒,我村也是我们平常家里中非常喜欢吃的一种蔬菜,我选香脆可口,平常五寸一般都是超市,当然也可以炖汤,今天所说的我莴笋小炒,是对我孙最简单的。处理的一种。莴笋中富含丰富的维生素,可以有效地促进人体胃肠道的主动,促进消化功能。
主料
莴笋 :500g培根 :2根
辅料
橄榄油 :适量洋葱 :30g
自制味精 :2g
青蒜 :2根
盐 :3g
彩椒 :半个
具体步骤
1.准备莴笋,青蒜,彩椒,洋葱,培根
2.莴笋去皮,切菱形片
3.彩椒和洋葱切块
4.青蒜斜切段
5.培根用剪刀煎段,用平底锅无油煎制
6.煎到两面微黄,取出备用
7.锅子洗净,倒入橄榄油
8.倒入青蒜爆锅
9.再投入洋葱
10.放入莴笋片
11.再放入煎好的培根段
12.放入彩椒
13.翻炒片刻加3克盐
14.加2克自制味精
15.出锅装盘
莴笋鲜嫩,炒制时间不宜过长
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