家常菜番茄豆腐怎么做又香又好吃
主料
番茄 :适量豆腐 :适量
辅料
酱油 :适量蒜头 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.备好所有材料,忘记把油盐酱油附上了~
2.豆腐切块备用,大小自己掌握和喜欢,也可以换水豆腐哦。口感完全不同的。一样好吃。
3.番茄切块或是片片都可以~不喜欢带皮的番茄就煮点水烫一下去皮哦。
4.蒜粒剁碎、葱切段~备用。嘻嘻,又忘记给油盐酱油一个出镜的机会了。
5.准备一个炒锅,热锅入油后油里加点点盐~
6.放入豆腐,先把豆腐用小火煎至黄金色起锅装盘备用。
7.锅里加入适量的油把蒜粒和葱段爆香。
8.爆香的葱蒜末放入番茄一起翻炒至番茄有点起沙
9.番茄起沙后加入已经煎好的豆腐块翻炒几分钟
10.最后加入适量兑过水酱油蚝油酱翻炒均匀后盖盖子焖2分钟就可以起锅装盘啦。另外:豆腐在煎的时候有盐味,酱油蚝油也是有味道的~所以不用再放盐啊~足够够味了。
11.酸酸甜甜的番茄搭配可口的豆腐啊。饱腹又不发胖。??
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