家常番茄豆腐煲怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟

这次要跟大家介绍的这道家常菜是——番茄豆腐煲，很多人都很喜欢吃煲，那么我就跟大家推荐一道简单易做的家常番茄豆腐煲，先提醒一下哦，豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎烂。青豆煮的时候水中加点盐，使青豆碧绿，而且也能缩短烹饪的时间。

主料

番茄 ：200
青豆 ：200
豆腐 ：250

辅料

油 ：2
番茄酱 ：2
水淀粉 ：2
盐 ：2
白糖 ：12
蚝油 ：15

具体步骤

准备好所有的食材。

青豆开水煮至3分钟过凉。

西红柿炒烫去皮。

豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。

再放入青豆继续翻炒。

加入盐，糖。

然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。

加入蚝油调味。

淋入水淀粉。

汤汁浓稠关火。