丝瓜炒鸡蛋的做法 家常菜----丝瓜炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将丝瓜刮去皮，清洗干净，切成片装入盘中待用。

• 2、将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成片，葱切成末装入盘中待用。

• 3、热锅放油，将鸡蛋打撒，倒入锅中。

• 4、放入葱末，将鸡蛋煎熟。

• 5、热锅留少许底油，爆香葱末，放入青椒。

• 6、翻炒均匀，倒入丝瓜片。

• 7、翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

• 8、将丝瓜炒至断生，加入味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

• 9、出锅，装入盘中即可。