黑椒牛红糖葡萄干餐包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

家里有二姨从新疆带回来的葡萄干，比一般的葡萄干更大更甜，拿来做好吃的红糖葡萄干餐包，外酥里内，松松软软的很好吃，配一杯热牛奶或者一杯鲜榨果汁，拿来做早饭或者晚饭都是极好的，而且还很香，再加上红糖，甜甜的而且女生吃了也比较好。

主料

低筋面粉 ：50
红糖 ：56
高筋面粉 ：250

辅料

葡萄干 ：适量
奶粉 ：20
酵母 ：3
热水 ：180
盐 ：2

具体步骤

1.用热水融化红糖，等糖水放凉至少温热开始制作。所有材料除黄油加入面包机，揉面15分钟（粗膜）加入黄油再揉面20分钟（手膜）。发酵两倍大拿出排气，醒面15分钟。

2.分成十个备用。

3.葡萄干提前洗一下，用温热的水泡软沥干水份再用。

4.将面团擀成椭圆形，加入葡萄干收口向下，放入烤盘。二发至两倍大，可以用小刀划口也可以不划。

5.烤箱预热175度，中层上下火15分钟左右。

6.看到表皮上色满意，就可以出炉啦！时间温度根据自己烤箱调节哦！

7.看下内部组织，非常松软。红糖的香味加上如葡萄干的酸甜，很好吃的一款小餐包试试吧！

烹饪技巧

1、热水一定等到温热才可以做，不然会把粉烫熟把酵母烫死。