简单的炸菜角怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粉条 ：150
豆腐 ：100
面粉 ：500
韭菜 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.面粉一多半加开水搅拌成烫面。

2.加入剩余的面粉，揉成半烫面的面团。

3.粉条开水烫软，切碎。

4.鸡蛋炒熟。

5.豆腐切小丁，下油锅煎到两面发黄。

6.把粉条放入锅里，加盐，生抽，五香粉炒匀。

7.锅里炒的豆腐和粉条放凉后放入鸡蛋和切碎的韭菜拌匀。

8.把面团揉匀切成小剂子。

9.把剂子擀成面皮，把拌好的馅包入皮子。

10.把切好的剂子和馅都包好。

11.锅里放油，油六成热时放入包好的菜角胚。

12.把菜角炸到两面金黄就可以捞出。