妈妈教我做韩式炒年糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：250

辅料

白菜 ：适量
小蘑菇 ：适量
油 ：适量
韩式辣酱 ：适量
洋葱头 ：1个
盐 ：适量
西红柿 ：1个

具体步骤

1.年糕备用

2.蔬菜洗净切好

3.锅烧开水，把年糕煮软，煮透

4.准备韩式辣酱

5.不粘锅加油，八分热下辣酱翻炒

6.把菜放入翻炒几下

7.再倒入煮好的年糕翻炒，加适量水

8.转小火慢慢翻炒至年糕吸足酱汁

9.大火收汁，加盐调味出锅即可

10.成品的样子

烹饪技巧

1、正宗的韩式做法是：锅加适量水煮至年糕软透，加两勺韩式辣酱慢慢煮，煮到汤汁浓稠加入蔬菜翻炒，加盐调味即可。2、蔬菜可以加你喜欢的3、有时候我会加点鱿鱼之类的海鲜，味道也很好