自制杏仁小蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :4个杏仁粉 :30
白砂糖 :80
低筋面粉 :90
辅料
牛奶 :50黄油 :30
具体步骤
1.準备材料
2.把低筋面粉和杏仁粉混合过筛
3.牛奶和黄油放进碗里,隔水加热溶化拌匀
4.鸡蛋放进打蛋盆里,分3次加入砂糖,用打蛋器搅打
5.打发至变白
6.加入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无粉状
7.把溶化的黄油牛奶,慢慢加入面糊里拌匀
8.面糊倒入模具里
9.放进预热至180度的烤箱,中下层,烤13分
10.出炉后,放至网架上晾凉,即可
烤箱温度,请依自家烤箱去调整
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