可口的麻花怎么做又香又好吃
麻花非常有地方特色的汉族传统风味美食,在中国各个地方都非常的普遍常见,又有各自地区的一个地方特色。麻花成品外表油炸之后呈现诱人的金黄色,入口口感十分焦脆可口,又有油炸食品共有的特殊香味,是一道色香味俱全的传统小食。
主料
面粉 :300g辅料
玉米油 :500ml个糖 :50g
水 :适量个
具体步骤
1.首先把面粉和糖放在一起,搅拌均匀,然后放入适量水,搅拌成面絮状。
2.揉成光滑面团,保险膜盖好,静置20分钟。
3.分成若干大小的小剂子,备用。
4.搓成长条,握着一边,另一边转动,卷成麻花型。
5.放入玉米油,小火慢炸,炸至金黄色即可。
面不要太硬。
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