香甜的排骨炖南瓜怎么做又香又好吃
夏天到了,天气越来越热,最近在外面吃得多了,在家休息的时候就想自己下厨。之前做饭的时候还剩一些南瓜,所以就做了一道排骨炖南瓜。南瓜的味道非常的甜美,非常适合夏天吃,有解暑消热的功效。这道菜的做法简单快捷,没尝过的小伙伴们可以尝试一下。
主料
南瓜 :400排骨 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
豆瓣酱 :1大勺
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.南瓜切成块,葱姜切丝
2.炒锅爆香葱姜
3.放入南瓜翻炒至变色
4.加入生抽蚝油料酒,辣豆瓣酱一大勺,继续翻炒
5.加入一大碗热水炖煮10分钟
6.加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟,加入鸡精,出锅即可
7.装盘,很好吃的下饭菜
排骨事先用高压锅压好,会节省很多的时间,让你在上班的日子里,也能方便快捷的做好晚饭!
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