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#念念不忘#茄子炖土豆怎么做又香又好吃

#念念不忘#茄子炖土豆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

茄子 :200
土豆 :200

辅料

油 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
五香粉 :适量

具体步骤

#念念不忘#茄子炖土豆怎么做好吃又简单 第2张

1.把茄子土豆洗净。

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2.把土豆茄子都切成块状。

#念念不忘#茄子炖土豆怎么做好吃又简单 第4张

3.油热后放入蒜片炸香。

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4.放入茄子。煸炒一下。

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5.在放入土豆。

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6.放入适量的五香粉。

#念念不忘#茄子炖土豆怎么做好吃又简单 第8张

7.加入凉水。大约炖制20分钟。

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8.放入盐,炒均匀即可。

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9.装盘

烹饪技巧

中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等