美味的煎炸豆腐排怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐的做法有很多，不管怎么做都是很好吃的，豆腐的作用也有很多，调节体内内分泌，激素等，是一种物美价廉的食物了，做起来也特别的简单，今天教大家做的就是美味的煎炸豆腐排，豆腐排就是一个长条，吃起来很有口感，营养价值高，老少皆宜。

主料

豆腐 ：200
鸡蛋 ：120

辅料

盐 ：适量
面包糠 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

1.准备处理食材：豆腐洗净切片；三个容器中分别加入淀粉，鸡蛋，面包渣；鸡蛋加少许盐，搅打均匀；

2.豆腐块沾上淀粉；

3.然后沾上蛋液；

4.最后裹上面包渣；

5.锅中加油，下豆腐煎炸至两面金黄酥脆；

6.盛出，撒上椒盐食用；

7.同样的方法，也可煎炸烤肠；

8.香甜可口的烤肠；

9.炸制鸡米花等小朋友爱吃的零食。

烹饪技巧

买回的豆腐冲洗一下；依次沾淀粉，蛋液，面包糠；煎炸时注意不要炸糊。