水果虾仁沙律的做法，水果虾仁沙律怎么做

“申请抱着试一试的态度，但能够再次获得免费试用的机会给我带来意外惊喜。全家都极其喜欢吃虾，但自从知道人工养虾过程中激素使用极普遍之后，就尽少买来吃，主要害怕激素对身体造成不良影响。申请到试用，可以不必耽心激素的影响。野生北极虾生长环境是低温深海，生长速度比人工饲养慢，所以体内积累的营养物质丰富，因为生长在深海，也减少了人工养饲时的污染风险。虾是上周就收到的，快递时没有任何保温的措施，所幸收到时，虽有化冻，但虾未变质，做了清淡和重口味的两款菜。
这野生虾质地优良，如果做成重口味的菜，个人觉得就无法突出其嫩和Q的口感，可惜了材料。自己较喜欢鲜虾沙律这类的吃法，那先上一道清淡的吧。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水果虾仁沙律的做法步骤

• 1、收到的试用品，很贴心，还附的做法指导小册子。

• 2、将虾取出自然解冻。

• 3、准备好要用的水果。

• 4、将虾剥去虾壳，并用凉开水冲洗一遍。

• 5、将虾用滴有白醋的凉开水稍泡一阵，可以增加Q质感，过后倒掉开水，虾仁待用。

• 6、水果切开。

• 7、水果切成小粒状、红椒切成细丝。

• 8、将虾仁加入水果粒中，并撒上适量盐、白醋和适量橄榄油。

• 9、拌匀，可以装盘。

• 10、拍下片片

• 11、拍下片片

• 12、拍下片片

小窍门

1、虾不要彻底化冻比较好剥壳。
2、泡虾的白醋和最后拌水果的白醋不宜多，否则过酸口感不太好。