浇汤饸饹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:17分钟

陕西风味的浇汤饸饹，浇汤饸饹是一道地道的陕西美食，比较随意汤里的臊子一般都是按照个人的喜好添加的， 一般的浇汤饸饹是先将饸饹放入锅中用水蒸软，拌上香油再放入锅中蒸熟，最后将煮好的臊子汤淋到饸饹里，加点蒜，一道正宗的陕西美食就这样完成啦。

主料

饸饹 ：300
臊子肉 ：100
鸡蛋 ：一个

辅料

蒜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1,.准备好食材，蒸锅加水，放入饸饹蒸十分钟

2.捞出饸饹，拌上香油（防粘在一起，并且香味四溢）

3.锅中放入热水，将拌好的饸饹再次放入蒸锅蒸5分钟

4.鸡蛋打散，煎蛋皮

5.锅中放油，放入臊子（之前做好的），炒散，加入调料，加入清水，开大火烧滚

6.蛋皮切小块，蒜苗切花

7.饸饹放入碗中，撒上蒜苗，浇上煮沸的汤

8.享用美食吧