红烧猪肉皮做法怎么做又香又好吃
大家都知道猪肉皮里富含着大量的胶原蛋白,对人们的皮肤 是非常有好处的,所以常吃猪肉皮是护肤的一个不错的选择。猪肉皮的做法有很多,我们在这里给大家介绍一下红烧猪肉皮做法,大家可以按着步骤去学习着做一下。制作出来的红烧猪肉皮不仅有嚼劲而且还非常的香。
主料
肉皮 :适量辅料
葱、姜、蒜 :适量香菜 :适量
花椒、麻椒、红干麻椒 :适量
十三香、酱油、鸡精、盐、孜然粉 :适量
具体步骤
肉皮用水抄一下,把上面的肥肉提干净,过凉切条
葱香菜切断,姜,蒜切成沫,备用。锅内放少许油烧开,依次把花椒,麻椒,红干辣椒放锅里炸一下,然后放入十三香和酱油炸锅,填汤放入鸡精,盐,红烧酱汁,放入猪肉皮大火炖烂即可收汁。
收汁后把孜然,葱,姜,蒜,香菜,味精放入即可出锅。
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