凉瓜海鲜汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：200
蛤蜊 ：4一斤
凉瓜 ：一根

辅料

姜片 ：三片
盐 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 蛤蜊回家了放点盐泡养，这样沙子吐的比较快，很容易干净，还要把蛤蜊的外壳也刷刷干净吖！

2. 鲜虾洗干净，耐心的童鞋们可以剪须去肠子，虾线，居然的就直接上锅的哈哈，米有关系！

3. 苦瓜切小块

4. 如果像我一样担心苦瓜太苦的话，可以用盐抓一下然后焯一次水水，这样苦瓜不苦了，如果喜欢凉瓜的苦味的话此步骤省略！

5. 锅里放水，等到水开后放蛤蜊，让蛤蜊煮上五分钟（有些童鞋们担心煮太久海鲜的肉肉会变老，其实不需要担心，这样煮的汤很有味道，很鲜甜哈哈

6. 加入虾，到虾全部变红

7. 加入苦瓜，继续煮五分钟，中间不断又些浮沫要掠去！加点油盐调味出锅啦！