烘焙加盟连锁店前景分析
最近几年烘焙业在我国有了非常不错的发展,烘焙食品行业发展从一二线城市居民逐渐向三四线城市甚至是农村渗透,由于受西方文化影响,面包,饼干等烘焙食品逐渐成为我们的生活必须品,比如早餐,下午茶,点心等等。人们开始意识到了烘焙的营养与便利性,烘焙业也因此蓬勃发展,不少人看到了其中的前景,也想要自己开一家烘焙店。
一.烘焙加盟连锁店前景分析
综观国内的烘焙行业总体发展,与国外的同类市场相比仍然存在较大的差距,如人员,技术,设备,原材料等等都是相对落后的。所以中国的烘焙行业还有一个很大的发展的余地,在未来几年,国内烘焙行业将会经历快速发展和激烈竞争的市场。
二.如何选对一个烘焙加盟连锁店
首先要选好你开店的模式,是外卖,街边小店,注重体验类似咖啡厅一样的休闲空间,近几年咖啡文化,下午茶文化慢慢的渗透到我们的生活当中,很多年轻人越来越注重消费体验,他们不仅仅是填饱肚子的,更希望有一个舒适的环境让他们度过愉快的一段时间。
再者是人群定位,你的店是开在学校附近,还是写字楼附近或社区附近,人群定位是学生,年轻人或是中老年人,下一步就是产品定位了,是以欧包为主,还是欧包+新式茶饮,或是茶饮为主,甜品为辅等等都是需要结合起来综合考虑的。
什么才算好品牌呢?我们要从各方面了解这个品牌的综合实力,这样我们才能跟这个品牌长久合作下去,实现共赢。第一:要多去其他大城市走走看看,去体验并且观察这个品牌门店的情况。第二:现在互联网已经非常发达了,可以从美团点评,口碑,饿了么,知乎问答,小红书等等等社交媒体去搜一搜这个品牌在年轻消费者群体中的口碑以及热度,他们的评论以及回答会给你带来很高的参考价值。
三.烘焙加盟连锁店推荐
1.好利来
始创于1992年,拥有7000多名员工,已在全国五十多个城市开设五百多家门店,主营月饼和其他包装食品;
2.元祖蛋糕
1993年开始经营,已在全国七十多个城市开设五百多家门店,专营西式糕点以及各类特色产品;
3.面包新语
源自于新加坡,是以面包为经营主体的上市公司,在全国各大城市开店无数。
选择一个好的品牌加盟仅仅只是第一步,后续需要非常多的流程,包括开店的地段,店面大小,装修,技师等等都是非常重要的因素,这些因素都是你能否开一家成功的店铺的决定性因素,当你第一步走好走对了才会有后续,可以多接触几个品牌,在网路如此发达的今天,很多资料都是可以在网上找到的,看你是否有心。
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