花椒香煎牛仔骨怎么做又香又好吃
美食菜谱1.28W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄西葫芦 :100
青花椒 :50
豆瓣酱 :50
西红柿酱 :30
姜 :10
葱 :10
蒜茸 :10
白糖 :5
清汤 :200
主料
牛仔骨三件 :750黄西葫芦 :100
青花椒 :50
豆瓣酱 :50
西红柿酱 :30
姜 :10
葱 :10
蒜茸 :10
白糖 :5
清汤 :200
辅料
具体步骤
1. 牛仔骨淹味后入锅煎至八成熟出锅斩件。
2. 黄绿西葫芦切片,加味炒熟待用。
3. 锅中放油炒香豆瓣酱,葱姜蒜茸西红柿酱加入二汤烧开,放入牛仔骨煮透调味勾芡即可。
4. 将炒好的西葫芦片垫底,牛仔骨摆在上面,青花椒淋些油摆上即可。
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