好吃的无油健康红烧肉怎么做又香又好吃
一提到红烧肉,相信是大家都非常喜欢的吧,那肥廋相间的肉质,以及入口即化的口感,使我们大家都喜欢的,其实很多人都是会做的,毕竟这么一道好吃的无油健康红烧肉不是吗,我们在做这道菜的时候一定要注意调味平的使用,还有火候,只有都掌握好了才好吃哦,
主料
红烧肉 :适量辅料
食盐 :适量具体步骤
欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子夏天了本应该吃的要清爽清新一些,料理也要远离油腻腻。肉控惹不起,一天没肉也不行。非常想念红烧肉。最近微博中了一口不沾锅,不沾效果非常好,就拿这锅做上一道无油版的红烧肉。好现在好了,,不在纠结了。有了美亚锅,可以安心的吃上美味的红烧肉了。 国民主打菜红烧肉,深受国内外朋友的喜欢。肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉的做法各地也会稍有不同,而且各家做出的味道不同。今天这款健康无油又解馋的红烧肉,就出自于这口美亚锅。美亚锅不沾效果非常好,不用添加油还可以把肉中多余的油脂煎烤出来。使肉吃起来没有油腻感,但是一点也不柴。更加健康了。 主料;臀尖肉 500克辅料;葱姜 八角 香叶 桂皮 酱油 糖 冰糖 盐做法; 1 准备好猪臀尖肉。
2 葱切段,姜切片,准备好八角 桂皮 香叶和辣椒
3 将肉冲洗干净后切成小块。
4锅中注入水,加入肉块烧开,将肉焯水后沥干水分。
5 另起锅,烧热,不添加油,把沥干水分的肉码放在不粘锅中。
6 小火煎制表皮微黄后加入八角 桂皮 香叶一起煎制至表皮结痂。
欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子夏天了本应该吃的要清爽清新一些,料理也要远离油腻腻。肉控惹不起,一天没肉也不行。非常想念红烧肉。最近微博中了一口不沾锅,不沾效果非常好,就拿这锅做上一道无油版的红烧肉。好现在好了,,不在纠结了。有了美亚锅,可以安心的吃上美味的红烧肉了。 国民主打菜红烧肉,深受国内外朋友的喜欢。肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉的做法各地也会稍有不同,而且各家做出的味道不同。今天这款健康无油又解馋的红烧肉,就出自于这口美亚锅。美亚锅不沾效果非常好,不用添加油还可以把肉中多余的油脂煎烤出来。使肉吃起来没有油腻感,但是一点也不柴。更加健康了。 主料;臀尖肉 500克辅料;葱姜 八角 香叶 桂皮 酱油 糖 冰糖 盐做法; 1 准备好猪臀尖肉。2 葱切段,姜切片,准备好八角 桂皮 香叶和辣椒3 将肉冲洗干净后切成小块。4锅中注入水,加入肉块烧开,将肉焯水后沥干水分。5 另起锅,烧热,不添加油,把沥干水分的肉码放在不粘锅中。6 小火煎制表皮微黄后加入八角 桂皮 香叶一起煎制至表皮结痂。 7 倒出多余的油脂,加入白糖继续小火翻炒至上色。
8 加入红烧酱油翻炒均匀后再加入葱姜继续煸炒均匀。
9 倒入开水,没过肉。大火烧开,转小火焖制40分钟。加入盐调味,加入冰糖调色。继续焖制20分钟后收干汤汁即。
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