好吃的黄龙绿豆糕怎么做又香又好吃
看到一盒盒小小的绿豆糕,你的童年记忆有没有被勾起来呢?黄龙绿豆糕,小学时候特别盛行,只要身上有个几块钱,总会往小卖部跑,那时候还是1毛钱一盒吧,现在街上都很鲜见了。其实我们买不到,可以自己亲手做呀,还比外面干净卫生,放心食用呢
主料
去皮绿豆 :1杯白糖 :适量
辅料
麦芽糖 :适量油 :适量
面粉 :适量
具体步骤
去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟;
用搅拌机把绿豆搅拌成粉状;
趁热加入麦芽糖拌开,再加入糖和油,拌匀;
面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团;
面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉;
用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF,烤10分钟(最后一步可以省略,我出于食品安全卫生考虑所以再烤了一下。冷却后食用)。
无
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