好喝的木耳冬菇瘦肉汤怎么做又香又好吃
夏天到了,炎炎夏日,汤就成为了饭桌上的必备品。今天我给家人熬了木耳冬菇瘦肉汤,木耳富含营养,吃多木耳,对人的皮肤都有好处,吃多了,头发都会变得更黑呢。木耳冬菇瘦肉汤熬制很简单的,好喝的东西需要精心研制,得出的结果绝对不会让你失望哦。
主料
瘦肉 :适量辅料
木耳 :适量具体步骤
将冬菇木耳水发,摘好洗净,木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅,放几片姜去骚味,开火,慢慢烧开
将慢火烧至肉的血水泡沫浮起,用热水冲洗干净;
放入锅里,先开大火,烧至水开,撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,约1小时,用电饭锅亦可,先用煮饭档,水开后用慢火档熬,不过要注意水开后会溢出,在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着,让蒸气能跑出来;
放冬菇木耳,慢火煮约30分钟;
倒入红萝卜,慢火煮约15分钟即可。
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