美味的带鱼煮冬菜,怎么做又香又好吃
带鱼煮冬菜 不仅做法简单,吃起来也非常的百搭,也可以根据自己的喜欢炒出自己喜欢的蔬菜加上,口味也可以多种变化,带鱼煮冬菜比较的鲜美,好吃,海边的人可能非常的喜欢,它制作简单,食材也很容易买到,在家里面,就可以自己操刀制作一番做午菜,做晚菜,都是非常美味的呢
主料
带鱼 :适量冬菜 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
.将蒜叶与小香芹切成同样长短的小段
将沙尖鱼清理干净,除鳞去内脏
大火烧锅,至6分热时,改中小火,下姜片、冬菜焙炒出香味
然后下一点油,炒匀。
开大火,加入半碗清水或者清鸡汤,水量以半浸鱼体为度,煮开
汤色奶白,收汁差不多时,加入白糖、鸡精调味,盐要酌情添置,因为冬菜已有咸味
再放入香芹、青蒜,稍煮片刻,即可出锅
出锅装碟,稍加整理即成
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