果蔬披萨怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :130白糖 :10
精盐 :8
奶粉 :30
鸡蛋 :2个
安佳黄油 :10
酵母粉 :10
披萨酱 :适量
辅料
奶酪 :50青椒/红椒 :各一根
洋葱 :半个
火腿 :1根
温水 :适量
具体步骤
1. 将高筋面粉和奶粉倒在一起拌匀。
2. 用温水将酵母粉、糖、盐、黄油混合均匀,静置10分钟。
3. 将水混合物倒入面粉中,搅拌均匀,后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放1.5--2个小时,待面团发酵至原来的两倍大小即可。
4. 将发酵好的面团擀成5厘米厚的饼,平铺在披萨盘里,四周稍微高一些。用叉子在上边均匀的扎眼,便于热气透过,面饼熟透。
5. 将洋葱半个切丝,奶酪切条,青椒切圈,红椒切圈,火腿肠切片。也可以用腊肠,或者牛肉粒,依个人口味调换。
6. 取披萨酱适量均匀的涂抹在做好的面饼上。不要太多,我放的就有些多了。披萨酱放多了做成披萨后,上边的辅料食材会有些滑。
7. 将切好的洋葱丝均匀的撒在披萨酱上。
8. 将青椒和红椒均匀的撒在洋葱丝上。
9. 将切好的火腿片撒在上边。依个人口味增减量。也可加些牛肉粒等其他食材。
10. 将奶酪丝均匀的撒在上边,可以适当的多放些,这样熟后拉出的奶酪丝会更诱人哦!
11. 烤箱200度预热,将披萨盘放入中层,烘烤30分钟。不同烤箱实际温度有差别,依具体情况延长或缩短时间。
12. 随着烤箱温度升高,可以看到奶酪在一点点融化,布满整个披萨饼。等待的过程是幸福的...
13. 美味诱人可口的披萨就这样出炉咯!想要享受美食可是需要耐心的呢!
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