美味家常的药炖排骨怎么做又香又好吃
主料
膳魔师焖烧锅 :1只排骨 :600公克
药炖排骨药包 :1包
姜片 :30公克
水 :2000㏄
盐 :2茶匙
细砂糖 :1茶匙
米酒 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 将排骨洗净剁小块状,放入滚沸水中汆烫后,捞起洗净放入『膳魔师焖烧锅』的内锅中备用。
2. 将市售药炖排骨药包及姜片加入作法1的内锅中,加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后,改以小火煮约10分钟后熄火。
3. 将作法2的内锅放入『膳魔师焖烧锅』的锅中,盖上盖子,焖约1小时即可取出,起锅时加入米酒、盐及细砂糖调味即可。
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