海蜇拌萝卜，首发怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

海蜇皮是一种深受大家喜爱的海鲜，因此也被开发出了许多种吃法。萝卜富含糖类，皮薄肉多，口感爽脆。海蜇皮表面莹白水润，口感也是十分爽脆可口。萝卜拌海蜇，萝卜的清脆清香爽口让这道菜的滋味更为诱人。

主料

萝卜 ：200g
海蜇皮 ：150g

辅料

热油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备食才--萝卜一个，海蜇皮150克

2.萝卜洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤去汁。

3.海蜇皮提早用清水浸泡半天，洗净，沥干水份，放入萝卜丝，葱花。

4.放些鸡精，胡椒粉，倒1调羹热油，搅拌好。

5.装盘即可。

烹饪技巧

1.海蜇皮不要用力挤去水份，而是自然沥干水份，这样口感更脆嫩。2.不用太多的调料。3.胃寒之人少吃。4.因为有萝卜，不能与人参同服。5.因为海蜇皮有咸味了，所以无需放盐。