[简单版]素炒干萝卜丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红萝卜干 ：300

辅料

大蒜 ：4瓣
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：1小块

具体步骤

1.红萝卜干洗净用温水泡软

2.泡好的红萝卜干白白的很软

3.葱切丝，蒜切片、姜切丝

4.热锅凉油放入姜丝爆出香味

5.再将蒜片放入

6.放入葱花

7.泡好的红萝卜干放入锅里翻炒

8.倒入半碗水盖锅盖焖一会儿

9.加入盐调味

10.酱油上色提鲜翻炒均匀就可以关火了

11.装盘

烹饪技巧

1、红萝卜干洗净后用温水浸泡，看看已经泡软了就可以用来炒了。2、喜欢吃辣的可以放2个红干椒味道很好的。3.喝粥的时候吃上一口很下饭的。