千味醉干胡萝卜丝炒豆皮怎么做又香又好吃
主料
干胡萝卜丝香菇 ：适量千张（也叫豆腐皮） ：适量
青蒜 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
具体步骤
1. 干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好；
2. 青蒜切成小断，千张和香菇切成丝；
3. 热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒；
4. 放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加；
5. 加盐和鸡精（或者省略）调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
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