美味的杂菜焖豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的杂菜焖豆腐是将杂菜和豆腐一起放入锅中炖制制作而成的一道菜，制作过程十分的简单易学，制作好的杂菜焖豆腐吃起来鲜嫩多汁，杂菜的美味融入到了豆腐中，我一般在家中制作的时候喜欢候多加一点水，这样喝汤也挺好的 真是营养又美味。

主料

豆腐 ：3块
金针菇 ：150
胡萝卜 ：半条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1棵
蚝油 ：少许
生抽 ：20
姜 ：2片

具体步骤

1.准备好豆腐

2.准备好金针菇

3.洗净金针菇待用

4.胡萝卜刨丝

5.葱切葱花

6.生抽和蚝油混合

7.起油锅

8.直接把豆腐切好放锅里煎

9.煎好一面后翻过来煎好另一面

10.装起待

11.金针菇用水焯3分钟

12.捞起沥干水分

13.爆香姜片

14.加入胡萝卜

15.加入金针菇，翻炒均匀

16.加入豆腐

17.加入葱花，翻炒均匀，加入盐、生抽等调味

18.美味的豆腐就可以享用了