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色香味俱全的水蒸蛋怎么做又香又好吃

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋3个

辅料

猪油少许
盐 :适量
葱 :适量
植物油 :适量
蒸鱼豉油 :适量
料酒 :适量

具体步骤

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋三个磕入碗中

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.用筷子打散。加入和鸡蛋等量的水到鸡蛋中,再加入盐,料酒,搅拌均匀

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.去一点点猪油,抹在盘子的底部和四周

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.用过滤网把鸡蛋液过滤到抹了猪油的碗中

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.用保鲜膜蒙在盘子上,保鲜膜上扎几个小孔。

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.锅中加开水,放上蒸架,把碗放到蒸架上中火蒸15分钟。

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第8张

7.蒸完取出。去掉保鲜膜

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第9张

8.撒上葱花

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第10张

9.倒点蒸鱼豉油

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第11张

10.锅中放少许植物油,烧热

色香味俱全的水蒸蛋怎么做好吃又简单 第12张

11.浇在鸡蛋上即可!

烹饪技巧