好吃的爆炒鲍鱼片怎么做又香又好吃
鲍鱼可以算的上是山珍海味了,它是一种海洋贝类,更是四大海味之首。鲍鱼含有丰富的营养,很多菜品里面都有鲍鱼的影子,也正因为它富含营养,所以当我们在选择它为菜品的主料时,就一定不能浪费了这些营养。爆炒鲍鱼片,制作方法简单快捷,口味也极佳,学习它的制作方法,你绝对不容错过。
主料
熟鲍鱼 :200g辅料
葱 :10g干红辣椒 :10g
料酒 :20ml
姜 :10g
蒜 :10g
花椒 :2g
盐 :2g
生抽 :20ml
青椒 :50g
具体步骤
1.熟鲍鱼解冻切片备用
2.热油爆香花椒粒后滤掉
3.下姜蒜和葱白炒香
4.加入鲍鱼片
5.淋入料酒
6.加入青椒
7.淋入生抽上色
8.加入盐
9.加入干红辣椒丝
10.加入葱段炒香后即可出锅
1、鲍鱼是我提前处理好后冻在冰箱里的,是熟的,所以在炒制的过程中只要加热就可以了,炒制的时间不要太长。
2、不爱吃辣的话就换成彩椒来炒吧。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...