家常版苦菊拌猪肝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.44W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
苦菊 :100
蚝油 :适量
醋 :适量
糖 :适量
红油 :适量
主料
猪肝 :150苦菊 :100
辅料
蒜 :适量蚝油 :适量
醋 :适量
糖 :适量
红油 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.苦菊用淡盐水浸泡一会。
3.洗净沥水后切段。
4.胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。
5.猪肝切成薄片。
6.与其它菜放一起。
7.蒜拍碎后切成末。
8.加入适量红油。
9.再加入适量蚝油。
10.加入少许糖、米醋调匀。
11.浇在猪肝上即可。
12.吃时拌匀即可。
猪肝本身有一定的咸味,蚝油也有咸味,所以我再加盐。
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