可口的鸡蛋炒小白菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天去超市的时候看见好多新鲜的小白菜，可能是春天来了吧，小白菜就和春笋一样，雨后长了好多好多，所以买了一些小白菜回家，你别说，小白菜长得还真是可爱呢，今天做可口的鸡蛋炒小白菜吧，因为小儿子tomy非常的喜欢吃可口的鸡蛋炒小白菜，他一定会很开心的。

主料

鸡蛋 ：3个
小白菜 ：150

辅料

葱 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.将鸡蛋磕入碗里，

3.小白菜洗净控干水分，切成碎末，放入鸡蛋碗中，放入盐、料酒搅拌均匀，葱切成葱末装盘备用

4.热锅放入油烧至六成热，放入葱花爆香

5.将搅拌好的鸡蛋小白菜放入，炒至鸡蛋小白菜定型

6.鸡蛋小白菜就炒好了，成品装盘即可

烹饪技巧

在炒的过程，掌握火后，不要炒的过老，