美味的手工火腿肠怎么做又香又好吃
手工火腿肠绝对是一道超级下饭的菜品,外面超市卖的火腿肠添加太多添加剂不健康?没关系,我们在家可以自己动手做!材料也相当简单,可以按照家里小朋友的口味,肉打的细一点,调好酱汁,切好自己做的手工火腿肠,切成薄片,蘸酱吃,相当下饭。
主料
猪肉(瘦) :200辅料
酱油 :3鸡蛋 :1个
玉米淀粉 :5
面粉 :适量
具体步骤
将肉清洗干净后沥干水,切成小块,放入辅食机中打成肉泥。
在肉泥中分别加入1个蛋清、5克淀粉和少许酱油,1-2勺面粉
将肉泥放入厚一点的保鲜袋哦。从底部剪开一个拇指粗的口子。
将肉泥挤在锡箔纸上,挤好后慢慢地卷起来,卷的时候稍微压实一点。接下来就是像拧糖果一样的拧紧两端。
全部包好后放入冰箱冷冻1小时。
冷冻后直接上锅蒸,大火煮开后转中火蒸30分钟。蒸好后取出,冷却至常温,就可以撕开锡箔纸了
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