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家常泡椒豆腐怎么做又香又好吃

家常泡椒豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:35分钟

主料

卤水豆腐1块
泡椒 :适量
一品鲜 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
葱 :适量

辅料

具体步骤

1. 卤水豆腐一块特写。

2. 切成15mm的见方块。

3. 将豆腐块放到沸水中煮一下。

4. 煮完的豆腐装盘,沥干水分。

5. 锅上烧热油,葱爆锅,加入泡椒,炒香,放入一品鲜,糖,盐,加入适量温水,烧开后,加入淀粉,最后放入豆腐,一分钟后,装盘上桌即可。

烹饪技巧

豆腐要焯一下水,这样豆腐的口感才好。