千味醉荷仙菇领军杂疏炒米粉怎么做又香又好吃
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主料
江西米粉干 ：适量荷仙菇 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量
辅料
香菇 ：适量茄汁虾 ：适量
具体步骤
1. 江西米粉干用凉水泡软，入开水中煮2~3分钟至七八分熟，调入适量猪油、生抽、老抽以防粘和定味。
2. 洋葱、胡萝卜、青椒切细丝，荷仙菇用手斯成条。坐锅入素油，先煸炒洋葱至软，再依次下胡萝卜、青椒、荷仙菇，以盐、黑胡椒碎调味，最后倒入米粉翻炒均匀。加几只茄汁虾即告完成
3. 这样素炒的米粉能凸显荷仙菇的鲜香。。。
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