美味的宫廷酥饼怎么做又香又好吃
美味的宫廷酥饼是由面粉和猪肉为主要食材制作而成的一道小吃,制作起来好吃又简单,自己在家中动手制作出来健康些,美味的宫廷酥饼,制作起来比较费时间。吃起来咸味正好,十分美味,还伴有葱的香味,大家也可以用电饼档制作这道小吃。
主料
面粉 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
第一步,把肥猪肉在锅内熬制成猪油。
第二步用纯猪油加上些许面粉和成一块油面,另外再用水与面粉和成一块面称为水面。
第三步把油面和水面分别做成一个个饺子剂大小的小面剂儿。
第四步把油面剂包在水面剂内,用小擀面杖擀成长条形,卷起来再擀,照此擀上三四遍再卷起来。
第五步把小面卷用刀切成两个小剂子,再用小擀面杖擀成饺皮子,这样的面皮上面形成好多同心圆,非常好看。
第六步把事先做好的馅放在一个饺皮子中央,拿另一个饺皮子盖上,上下捏在一起,捏完一圈后再用大拇指捏上花边,这样一个个大酥饼就做成了,却不能吃,因为还要用油炸过才能吃。
第七部炸大酥饼时最好用温火温油炸,这样可以让大酥饼慢慢地加热至两面黄灿灿的,熟而不糊。正常的做法是油一倒进锅内就把大酥饼放进去炸,油尽量放多些。火要用温火,不能用大火,待大酥饼一面发黄时把它翻过去再炸另一面,等两面都黄亮时,大酥饼就可出锅了
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...