木糖醇版,宫廷桃酥怎么做又香又好吃
宫廷桃酥大家都很是熟悉了吧。是很多朋友们从小吃到大的小零食。其实宫廷桃酥自己在家里面也是可以自己做的哟。并且不仅仅色香味俱全更是健康哟。但是今天要给大家推荐的不仅仅是宫廷桃酥的做法,而是升级版木糖醇版---宫廷桃酥的做法。
主料
核桃碎 :30中筋面粉 :100
辅料
苏打粉 :1/8小勺玉米油 :55
泡打粉 :1/4小勺
木糖醇 :20
鸡蛋液 :10
具体步骤
1.准备所有原材料,放在桌上待用
2.核桃弄碎放入烤箱170度烘烤10分钟
3.将食用油、木糖醇、鸡蛋液倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
4.将搅拌好的糖蛋油液倒入面粉盆中搅拌揉成圆球状。
5.将揉均的面团称重分成30克左右一个的小圆球搓圆压扁放入烤盘中
6.在桃酥上刷上一层鸡蛋液送入180度预热好的烤箱中进行烘烤15分钟左右。
7.烤好的桃酥很香很酥,放在烤网上晾凉就可装袋了。
1、烤核桃的时候最好在旁边守着,不同的烤箱温度不同,烤出核桃的香味上点色变可关火,避免核桃烤糊了。
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