好吃的冻豆腐烧黄骨鱼怎么做又香又好吃
黄骨鱼有着丰富的蛋白质以及人体所需的大量微量元素,黄骨鱼的肉更是鲜美滑嫩,它的做法有多种,相应的味道也有许多,但我最爱的一道还是冻豆腐烧黄骨鱼,搭着鲜嫩的黄骨鱼与豆腐以及各种佐料,使得冻豆腐烧黄骨鱼的口感达到极致,鲜香可口,汤汁香浓,美味十足。
主料
黄骨鱼 :400豆腐 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.黄骨鱼收拾干净,抹点盐,放姜片去腥;
2.豆腐不用时先泡水备用,用的时候切成小块;
3.热油锅,下黄骨鱼煎一下;
4.下切成小块的豆腐一起煎一下;
5.加入适量的开水,大火煮开后转小火再煮约15分钟;
6.最后加盐和胡椒粉调味,再下点香菜即可!
下点姜和胡椒粉可以去腥!
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