开胃阳江小吃芋头糕怎么做又香又好吃
阳江小吃芋头糕制作方法简单,不耗费时间,非常适合烹饪初学者。芋头的营养非常丰富,含有维生素、淀粉、矿物质等,有消炎镇痛、开胃生津、补气益肾、保护牙齿、增强人体免疫功能的功效。粘米粉有健脾养胃、聪耳明目、通血脉、止烦、止渴、止泻的功效,但糖尿病患者不能多吃。
主料
芋头 :1个粘米粉 :450
肥瘦猪肉 :250
辅料
小虾米 :50蒜头 :2粒
盐 :10
五香粉 :5
具体步骤
芋头去皮切粒
2. 加入红薯粉末,三小杯(买电饭锅送的那个透明小杯,如果是一次性杯就一杯半或者两杯,个人自定),放半杯水,接着就用筷子搅匀
3. 捏成圆形,如图的样子(不要太稀,不成形的)
4. 捏好了,摆盘,一共是两盘,12个,上锅蒸15分钟就熟透了
盆里倒入油,把粉倒入,锅里蒸四十分钟
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