坐月子可以吃芋头吗
芋头营养丰富,含有一种天然的多糖类植物胶体,能帮助消化,增进食欲,同时芋头富含膳食纤维,能够润肠通便,防止便秘。芋头美味的口感受到男女老少的喜欢,已成为家中不可缺少的一味美食。那么坐月子可以吃芋头吗?
坐月子可以吃芋头吗
一、坐月子能吃芋头吗
产妇是能够吃一些芋头的,但是不能吃的太多。吃的太多也会有一些副作用的。
芋头营养丰富,芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用。同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘。
产妇能吃芋头。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。
芋头是一种碱性的蔬菜,能够起到中和我们身体中的积存的酸性物质,起到平衡的作用。同时还能够产生美容养颜、乌黑头发的作用,也可以用来治疗胃酸过多的症状。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。产妇可以吃些芋头,但任何食物都不宜过量食用。
二、芋头甜粥
食材:芋头、冰糖、大米适量。
做法
1、我们把芋头的外皮给去除,再将芋头洗干净切成块状,同时也是将米洗干净了,锅里面放些适量的水烧开。
2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后,用小火煮一小时,煮至芋头熟烂即可。
功效
芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等,有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气等功效。该食谱营养美味。
三、芋头做法指导
1. 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;
2. 芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
3. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
坐月子可以吃芋头吗?根据以上的论断可知,坐月子能够适当的吃一些芋头。芋头丰富的营养价值对人体有重要作用,比如说芋头能润肠通便、帮助消化等,中医认为芋头也有补中益气的功效。芋头的做法也是多种多样,但任何东西都不可过量,即使芋头也如此。
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