黑豆牙粉条锅贴怎么做又香又好吃
黑豆芽是一种芽菜,不仅具有丰富的营养,而且口感特别鲜嫩。红薯粉条具有丰富的矿物质,贴别是红薯被誉为“长寿食品”长期食用健脾而且开胃。黑豆芽与红薯粉条加入辅料混合,外表用面皮包裹,水煮过后,再经过高温煎炸,表面焦黄而内部鲜嫩,营养丰富,口感上佳。
主料
面粉 :150g红薯粉条 :100g
黑豆芽 :200g
辅料
花椒油,葱花,蚝油,盐,十三香 :以个人口味具体步骤
1.我买的是井水豆芽,没有用要药的
2.豆芽要过一下水,这样可以去除豆芽的腥味。
3.把都芽挤干水,剁碎。
4.把粉条泡一下,放在豆芽上,继续剁。
5.剁好的豆芽和粉条。
6.放进小盆里,加上葱花,和调料。
7.加上自制花椒油,告诉大家这个其实很简单,把花椒放到碗里,把油烧热,然后到进碗里,花椒油就做好了
8.把面团做成饺子皮的形状。
9.放上做好的馅。
10.把它对折,锅贴就做好了。
11.看看做了不少吧
12.把平底锅预热,放入锅贴盖上盖子关火,闷上1分钟,再次开火大火方上一小碗开水。然后在把盖子盖上,2分中之后,水就干了。到上油,在煎一分钟就好了。要是你家有电饼铛那就做起来更简单了。我家没有只能用土办法了
用心做,就好吃
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